云南天保桦生物资源开发有限公司

本届峰会以“中国功能性食品”为主题，由2016功能性饮料峰会和营养食品高峰论坛组成。全面聚焦饮料行业产业链，在分析探讨政策及监管制度信息与借鉴现代化技术和创新工艺的基础上，探索功能性食品行业的发展之风向标、市场变化及新思路的启发与拓展。

           云南天保桦生物资源开发有限公司受邀参展，向与会嘉宾集中展示了新型的“控卡”白芸豆提取物，与现场客户分享了白芸豆提取物（α-淀粉酶抑制蛋白）的原理：它能通过非竞争性抑制与消化道内的唾液及胰α-淀粉酶的糖苷位点特异性结合，降低其酶活性。从而阻断大多数食物内淀粉等多糖类的酶分解，使其在消化道内的吸收减少和减缓，直接通过消化道尾端排出体外。以实现不改变饮食结构而降低碳水化合物热量吸收、调节体内热量平衡、塑形的效果。